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Chiedi informazioni →La forma per babà in alluminio è lo stampo classico per realizzare il celebre dolce napoletano, dalla caratteristica forma a fungo con la cupola morbida e dorata. Perfetta per la pasticceria professionale e per chi ama preparare i dolci in casa.
L’alluminio è un ottimo conduttore di calore: garantisce una cottura uniforme e una doratura perfetta dell’impasto lievitato. La forma leggermente conica facilita lo sformatura del babà, che mantiene il suo aspetto ordinato e regolare, pronto per essere bagnato nello sciroppo e farcito a piacere.
Oltre al babà, può essere utilizzata per preparare monoporzioni, dolci lievitati, muffin e creme cotte al forno.
Caratteristiche principali:
Consigli d’uso e manutenzione: prima dell’uso, imburrare e infarinare lo stampo per facilitare il distacco. Lavare a mano con acqua tiepida e detergente delicato e asciugare bene. Non lavare in lavastoviglie, per evitare che l’alluminio si ossidi.
| Peso | 0.1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 6 × 6 × 6 cm |
